LEPOINT Alain - Livret de Cuisine.

Année de parution: 2013
Langue: Français French fr

(FRA. auteur. 2013) : "Hospitalier sur les chemins de St Jacques de Compostelle".

Mis à jour le jeudi 16 janvier 2014
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  • Juin 2014
    16:28
    LEPOINT Alain - Livret de Cuisine.

    13€ frais d’expédition inclus, commande à adresser à :
    Alain Lepoint
    Le Cantou
    Le Bourg
    46240 Vaillac
    lepointdevaillac@orange.fr

  • Janvier 2014
    10:29
    LEPOINT Alain - Livret de Cuisine.
    par Bernard Delhomme

    Un livret de cuisine à usage des Hospitaliers, sur les chemins de Saint Jacques de Compostelle.
    Parler de recettes de cuisine sur les chemins de Compostelle est une gageure ! Les a-priori sont tenaces : le pèlerin qui part des semaines, des mois, sur les voies jacquaires vieilles comme... l’Europe, ne peut être qu’un ascète !
    Alors, pourquoi ne pas oser ce pari risqué : mettre au goût du jour des itinéraires confits de fumets ancestraux en les enveloppant d’arômes nouveaux, ceux d’une gastronomie de bon aloi ? A peine exprimée, l’idée se pare d’un oxymore : ascèse du marcheur et péché de gourmandise !
    Alain Lepoint, dans ce livret de recettes inédites, prend le contre-pied d’une idée reçue, et nous livre un manifeste sur les plaisirs du palais à partager dans la convivialité du chemin, tout en faisant l’éloge d’une certaine gastronomie du marcheur en culottes courtes !
    Vous l’avez compris, le premier but de ce livre est de permettre aux Hospitaliers qui oeuvrent sur les chemins de Saint Jacques de partager un moment de convivialité avec les pèlerins.
    L’intégralité des bénéfices recueillis seront reversés à l’Association "Handi Rando Compostelle Evasion" qui met gracieusement des Randolines à disposition des Personnes à mobilité réduite.
    Ce livret est vendu à compte d’auteur au prix de 10 € + 3 € de frais d’expédition en s’adressant à : Alain Lepoint, Le Bourg, 46240 Vaillac - lepointdevaillac@orange.fr -
    Site de l’Association H.R.C.E : www.asso-hrce.org